《姆指個人工作室之”蔬食小居”篇》
來自新竹峨眉的有機鴨間稻
從2014年4月開始，所販賣來自新竹峨眉的三代米，在姆指個人工作室的平台上將以”蔬果小居”的品牌名稱與大家相見，包裝改變但內容不改變，而”蔬果小居”的包裝上可以看見” 友善 安全 公平”六個字，代表著姆指個人工作室建立”蔬果小居”這個品牌以追求「對環境追求友善、對民眾保藏安全、對農民追求公平」為己志，持續尋找台灣新”農”力，讓台灣農業再次在世界發光發熱。
感謝大家對於”三代米”的支持與愛護，種植者是來自新竹縣峨眉鄉的劉盛展、方依萍夫婦，曾經開過薑母鴨店、農機行、養鴨場等，三年前因緣際會，開始嘗試生產有機鴨蛋，還成為全國第一家有機認證的鴨蛋農場，而這群鴨子也是稻田裡的好幫手，可以幫忙除草、施肥。夫妻倆的目標是，整個農場能夠自給自足，鴨蛋和米也能讓消費者毫無負擔地享用。
除了有有機鴨間稻米之外，還有全台唯一的有機鴨蛋與鹹鴨蛋，也是相當好吃的產品。為了生產有機鴨蛋，就必須使用有機飼料，然而市面上的有機飼料，比一般的玉米飼料，貴四倍之多，根本不符成本，因此劉盛展也決定自己租田種稻，生產有機稻米。
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